DATEM

Молочно-белый до светло-желтого порошкообразный гранулированный материал или светло-желтая до коричневого жидкость. Легко растворяется в горячей воде, является неионным эмульгатором, значение HLB: 8-9.2.

Безопасный и надежный

Хорошо сделано.

Беспокойство бесплатно после продажи

Гарантия качества

Категории:

Эмульгатор еды

Электронная почта:Info@zzhonest.com

Запрос

Сопутствующие товары

Введение продукта

DATEM

Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono and Diglycerides

Эфиры диацетил-тартратной кислоты моно- и диглицеридов-DATEM(E472e)

Персонажи:

Характеристики и применение

Это хороший эмульгатор и диспергатор с сильным эмульгирующим, диспергирующим и антивозрастным действием.

1. Он может эффективно повысить эластичность, прочность и воздухоудерживающие свойства теста, а также уменьшить степень его ослабления. Увеличивает объем хлеба, опарного хлеба, улучшает структуру организации.

2. Взаимодействует с прямоцепочечным крахмалом, задерживая и предотвращая старение продуктов.

3. Используется в кремовых продуктах для придания им гладкости и кремообразности.

4. Его можно использовать в сливочном и концентрированном масле для предотвращения расслоения масла и повышения его стабильности.

5. Также используется в сахаре, сиропах и специях.

6. Используется в немолочных сливках, придавая продукту равномерную и стабильную эмульсию с приятным вкусом.

Использование:

1. Добавьте продукт в теплую воду температурой около 60°C, сделайте пасту, а затем добавьте ее в соответствующей пропорции для использования.

2. Перед дальнейшей обработкой равномерно растворите продукт в масле.

3. Добавьте продукт в муку и хорошо перемешайте, чтобы использовать.

Предлагаемое количество добавок

Макаронные изделия, ароматизированные кисломолочные продукты макс. 1.0%.

Максимальное добавление немолочных сливок составляет 0,5%.

Пакет:

Упакован во внешнюю картонную коробку с прозрачным пакетом PE внутри, 25 кг/ктн.

Хранение и транспортировка：

Запечатанные и хранящиеся при низкой температуре, помещенные в сухое, прохладное и проветриваемое место для предотвращения поглощения влаги и затвердевания, строго запрещено смешивать с легковоспламеняющимися, взрывоопасными, токсичными и опасными веществами для хранения и транспортировки, срок годности без вскрытия - 12 месяцев.

Ключевые слова:

DATEM

Сопутствующие товары