ДМГ

Порошок цвета слоновой кости или гранулированное твердое вещество, его можно диспергировать в горячую воду, можно растворить в этаноле и горячей смазке. Это неионный эмульгатор, значение HLB составляет 3,8-5,3.

Безопасный и надежный

Хорошо сделано.

Беспокойство бесплатно после продажи

Гарантия качества

Категории:

Эмульгатор еды

Электронная почта:Info@zzhonest.com

Запрос

Сопутствующие товары

Введение продукта

Химическая структура:

Персонажи:

Характеристики и применения:

(1) Это хорошо для формы стабильной эмульсии, чтобы избежать расслоения и депозита продуктов питания и напитков путем добавления эмульгатора. И это может улучшить качество продукта и продлить срок годности продукта.

(2) он может образовывать комплекс с белком и крахмалом, предотвращает старение крахмала, используется в хлебе, торт для поддержания срока годности при хранении.

(3) его можно аранжировать по порядку на поверхности тавота. Это полезно для того чтобы контролировать и стабилизировать кристаллизацию тавота. Особенно в продукции маргарина, оно может улучшить пластичность и ковкость продукта для избежания расслаивания масла и воды.

Использование:

(1) Его можно хорошо смешать с мукой для использования.

(2) положите этот продукт в теплую воду на около 70 ℃ с 1:6 для того чтобы получить вещество форменное затира, тогда для более дальнейшей обработки.

Рекомендуемая сумма добавления:

Для сливок и теста добавляя количество по мере необходимости обработки, другие используются как GB2760-2011.

Технический индекс:

Пункт	Спецификация
Общее содержание моноглицеридов %	≥ 90
Кисловочное значение (мг/г)	≤ 3,0
Значение йода (г/100 г)	≤ 3,0
Точка плавления (℃)	60-70
Тяжелые металы (Pb) мг/кг	≤ 2,0

Упаковка:

Мешок Kraft бумажный, Вес нетто: 25 кг/мешок.

Хранение & транспорт:

Загерметизированный и сохраненный в низкой температуре, сухом, крутом и хорошо провентилированном месте, для того чтобы toprevent от влаги и спекать. Строго запретите хранить и транспортировать с materialsthат взрывно, горючим или вредным. Срок годности при хранении 12 месяцев.

Ключевые слова:

ДМГ

Сопутствующие товары