CSL(russian)

Белый или слегка желтый порошок или гранулированное твердое вещество, может диспергироваться в горячей воде, растворим в горячей смазке. Это анионный эмульгатор, значение HLB составляет 6,7.

Безопасный и надежный

Хорошо сделано.

Беспокойство бесплатно после продажи

Гарантия качества

Категории:

Эмульгатор еды

Электронная почта:Info@zzhonest.com

Запрос

Сопутствующие товары

Введение продукта

CSL

Calcium-Sodium Stearoyl Lactylate

Кальций-натрий стеароил лактилат

Персонажи:

Характеристики и применение:

Используется в хлебе, хлебе на пару, лапше, лапше быстрого приготовления, пельменях и других мучных изделиях с целью эмульгирования, предотвращения старения, улучшения клейковины и сохранения свежести.

1. Он может эффективно повысить эластичность, прочность и воздухоудерживающую способность теста, а также уменьшить степень его ослабления. Увеличивает объем хлеба, опарного хлеба, улучшает организационную структуру.

2. Взаимодействует с амилозой, задерживая и предотвращая старение продуктов.

3. Благодаря этому поверхность лапши и лапши быстрого приготовления становится более гладкой и эластичной, на ней не образуются заусенцы, она мало ломается, устойчива к замачиванию и кипячению и более жевательна.

4. Он облегчает извлечение печенья из форм, придавая ему гладкий вид, четкие слои и хрустящее ощущение во рту.

5. Используется в других компаундирующих продуктах.

Использование:

1.Непосредственно для использования хорошо смешивается с мукой.

2.Поместите этот продукт в теплую воду при температуре около 60℃ в пропорции 1:6, чтобы получить пастообразное вещество, затем добавьте его в муку в пропорции для достижения лучшего эффекта.

Пакет:

Упакованы во внешнюю картонную коробку с полиэтиленовым прозрачным пакетом внутри, 25 кг/ктн, или упакованы во влагонепроницаемый бумажный пакет, 25 кг/пакет.

Хранение и транспортировка：

Запечатайте и храните в низкотемпературном, сухом, прохладном и хорошо проветриваемом месте, чтобы предотвратить попадание влаги и затвердевание. Строго запрещается хранить и транспортировать с взрывоопасными, горючими или вредными материалами. Храните нераспечатанным в течение 12 месяцев.

Ключевые слова:

CSL(russian)

Сопутствующие товары