SSL

Порошок или гранулы от белого до небелого цвета. Хорошо диспергируется в горячей воде, растворим в этаноле и горячих маслах и жирах с приятным карамелеподобным запахом. Это анионный эмульгатор со значением HLB 8,3.

Безопасный и надежный

Хорошо сделано.

Беспокойство бесплатно после продажи

Гарантия качества

Категории:

Эмульгатор еды

Электронная почта:Info@zzhonest.com

Запрос

Сопутствующие товары

Введение продукта

SSL

Sodium Stearoyl Lactylate

Стеароил лактил натрия-SSL(E481)

Персонажи:

Характеристики и применение:

Он может использоваться для различных целей, таких как эмульгирование, сопротивление старению, обогащение клейковиной и сохранение свежести во многих видах продуктов питания. такие как хлеб, паровой хлеб, лапша, лапша быстрого приготовления и пельмени. Он также может использоваться в качестве эмульгатора в молоке, немолочных сливках, маргарин, свежие сливки, мясные продукты, животные и растительные масла и т.д.

(1)Повышает пружинистость, жесткость и газоудерживающую способность теста, увеличивает объем хлеба и опарного хлеба, улучшает организацию и структуру.

(2)Он может вступать в реакцию с амилозой, задерживая и предотвращая старение продуктов.

(3)Он облегчает извлечение печенья из форм и обеспечивает гладкий вид, четкие слои и хрустящее ощущение во рту.

(4)Другие жиры, масла и смазочные материалы.

(5)Он делает поверхность лапши, сушеной лапши и лапши быстрого приготовления более гладкой, с низким уровнем разрыва, устойчивой к замачиванию и кипячению, а также более жевательной.

(6)Улучшение качества замороженных продуктов, совершенствование организационной структуры, предотвращение растрескивания поверхности и вытекания начинки.

Использование:

(1)Для использования его можно смешать с мукой.

(2)Поместите этот продукт в теплую воду при температуре около 60℃ в пропорции 1:6, чтобы получить пастообразное вещество, затем добавьте его в муку в пропорции для достижения лучшего эффекта.

(3)При использовании в немолочном кремере или подобном веществе, перед дальнейшей обработкой его следует хорошо прогреть с эмульгированным веществом, чтобы получить однородную эмульсию.

Пакет:

Упакованы во внешнюю картонную коробку с полиэтиленовым прозрачным пакетом внутри, 25 кг/ктн, или упакованы во влагонепроницаемый бумажный пакет, 25 кг/пакет.

Хранение и транспортировка：

Запечатайте и храните в низкотемпературном, сухом, прохладном и хорошо проветриваемом месте, чтобы предотвратить попадание влаги и затвердевание. Строго запрещается хранить и транспортировать с взрывоопасными, горючими или вредными материалами. Храните нераспечатанным в течение 12 месяцев.

Ключевые слова:

SSL

Сопутствующие товары